Descrizione
Scopri un tegame realizzato per chi esige elevate prestazioni in cucina: con una struttura in acciaio inox 18/10 e un rivestimento antiaderente Ceraforce HyCoat, questo modello appartiene alla linea “Peak” di ZWILLING e combina robustezza e praticità d’uso. Pensato per piani a induzione e per impieghi intensivi — dalla casa allo studio professionale — offre una piattaforma versatile per brasature, salse, riduzioni e rosolature delicate.
Caratteristiche principali:
Rivestimento Ceraforce HyCoat: tecnologia ibrida che permette di fondere i vantaggi dell’antiaderente con quelli dell’acciaio inox non rivestito, facilitando la cottura e la pulizia. (Fonte: sito ZWILLING)
Struttura multistrato con fondo ad alta diffusione: assicura una distribuzione uniforme del calore, controllata anche su piani a induzione.
Compatibilità universale: adatto a gas, elettrico, induzione e utilizzabile in forno a elevate temperature, oltre che lavabile in lavastoviglie.
Design di livello professionale: manico ergonomico, saldature a punto minimo, superfici lisce che evitano accumuli e rendono il tegame ideale anche per usi intensivi.
Specifiche tecniche:
Materiale: acciaio inox 18/10
Rivestimento interno: antiaderente Ceraforce HyCoat (senza PFAS)
Compatibilità: piani cottura (inclusa induzione), forno ad alte temperature, lavastoviglie
Utensili compatibili: sì, adatto anche all’uso di utensili in metallo
Finitura: superficie esterna in acciaio lucido, struttura rinforzata al titanio
Materiale: Acciaio inox
Lavabile in lavastoviglie: Si
Rivestimento antiaderente: Si
Tipologia: Tegame
Linea: Peak
Colore: Argento
Tipo di manico: 2 manici
Finitura: Lucido
Rivestimento Antiaderente: Ceraforce HyCoat
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