Descrizione
Scopri una padella che coniuga la robustezza dell’acciaio inox 18/10 con la praticità dell’antiaderente di nuova generazione: la serie “Peak” di ZWILLING propone questo modello con coperchio, pensato per chi ama cucinare sia con precisione che con creatività. Il rivestimento CERAFORCE HyCoat, la struttura multistrato e la compatibilità con l’induzione la rendono ideale tanto per l’appassionato esigente quanto per l’uso professionale.
Caratteristiche principali:
Rivestimento CERAFORCE HyCoat: tecnologia “Dual Performance” che combina la praticità di un rivestimento antiaderente (senza PFAS) con la resistenza tipica dell’acciaio inox non rivestito, per cotture delicate e rosolature efficaci.
Struttura a 3 strati con fondo ad alta diffusione: garantisce una distribuzione uniforme del calore, riduce le zone fredde e migliora l’efficienza energetica in cucina.
Compatibilità completa: adatta a tutti i piani cottura, incluso induzione; utilizzabile in forno ad alte temperature e lavabile in lavastoviglie – ideale per un uso quotidiano con risultati professionali.
Design resistente e versatile: struttura esterna rinforzata al titanio, superficie lucida, compatibilità con utensili in metallo – garantisce durabilità, facilità di pulizia e estetica curata.
Specifiche tecniche:
Materiale: acciaio inox 18/10
Rivestimento interno: antiaderente ceramico-ibrido CERAFORCE HyCoat (senza PFAS)
Tecnologia del fondo: 3 strati con diffusione termica ottimizzata
Compatibilità: induzione, tutti i piani cottura, forno (fino a 200 °C segnalato)
Utensili: compatibili anche in metallo.
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