Chitarra tagliapasta legno cm.42

E’ un attrezzo tradizionale Abruzzese e si usa per fare gli spaghetti alla chitarra o maccheroni alla chitarra.
Costituito da fili d’acciaio tesi, accostati parallelamente, su una intelaiatura di legno.
Pressando con il mattarello la sfoglia di pasta sui fili della chitarra si ottengono degli spaghetti a sezione quadrata.
L’attrezzo si può usare da entrambi i lati, un lato ha dei fili molto ravvicinati dall’altro fili più staccati.